STM32

 STM32CxT6 - официальный даташит

Atmel

 ATMega8 - официальный даташит

 ATTiny24 - официальный даташит

Microchip

 pic16F84A - официальный даташит

 pic12F629,675 - официальный даташит

 pic16F627A,628A,648A - официальный даташит

 pic16f62X - русский даташит

 pic16f87X - официальный даташит

 pic16F87XA - официальный даташит

 pic16F8X - официальный даташит

 pic16F627,628,648 - официальный даташит

Dallas

 DS1820.pdf - официальный даташит

 DS18B20.pdf - официальный даташит

 DS18S20.pdf - официальный даташит